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AG投注衡水市场监管局推进食品生产企业管理体系

bob 2021年08月07日 05点

  为促进食物财产高质量开展,提拔食物消费企业办理程度和食物宁静保证才能,衡水市市场羁系局把鞭策食物企业接纳HACCP等先辈办理系统施行有用历程管控作为重中之重来抓,比年来,经由过程施行清单功课,连续计划,分步促进,市县两级帮促并举,部分与企业亲密联动,先期促进范围以上食物消费企业施行风险阐发及枢纽掌握点HACCP等先辈办理系统,分批动员范围以下高中风险食物消费企业片面成立施行HACCP等先辈质量宁静办理系统,经由过程系统运转鞭策企业完美办理轨制、进步职员本质,健全构造机构,提拔硬件设备、优化工艺流程,体系提拔食物企业风险管控才能,助推全市食物财产高质量开展。

  2021年,衡水市局持续连续加大食物质量宁静先辈办理系统在食物企业中的推行使用力度,一是构造进修培训。构造全市食物消费企业卖力人或质量卖力人参与省局召开的风险阐发及枢纽掌握点HACCP等先辈办理系统培训会,提拔企业先辈办理才能和认识;二是重点摆设布置。将HACCP等先辈系统促进事情肯定为年度重点事情,经由过程事情集会、《事情要点》等停止摆设布置,市县两级增强催促指点,进步企业对施行HACCP等先辈办理的熟悉;三是明白使命目的。对曾经获得HACCP等先辈系统认证的企业,请求各县郊区加大监视查抄和后续帮扶指点力度,确保企业连续连结认证时办理程度和枢纽点管控才能,在食物消费过程当中连续连结和施行先辈系统办理,避免由于疏于办理低落质量宁静保证才能的状况呈现。对未获得HACCP等先辈系统认证的企业,鼓舞各县郊区提早策划,订定步伐,经由过程树模指导、点面分离、动员更多企业施行HACCP等先辈办理系统。同时分离鞭策食物企业主体义务落实年举动,强化提拔企业消费历程风险掌握才能,经由过程静态风险管控强化食物消费标准化、尺度化建立,助推食物财产转型晋级再上新台阶。

  我们经由过程加大认证培训、强化媒体宣扬、对接认证机构、AG投注现场督导帮扶等步伐,HACCP等先辈办理系统促进事情获得明显效果,停止今朝,全市共有食物消费答应证获证企业314家,范围以上食物消费企业累计41家,曾经局部得到HACCP等先辈办理系统认证,还有57家规下企业得到先辈办理系统认证,累计得到先辈系统认证食物企业总数达98家,认证率占全市企业总数的31%。

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